Задать вопрос эксперту по цветам и цветоводству

Здравствуйте! С неделю назад купил отросток Монстеры, в баночке с водой (большой лист). Владелица сказала, что "нужно пересаживать". Мне показалось, что "корней ещё мало" и я оставил цветок ещё на неделю в воде. За это время на стебле  (наряду с корнями) появились какие-то "непонятные белые образования" - точно не "плесень, грибы и др.". Вопрос: 1.Что это такое? 2. Нужно ли пересаживать в грунт? Благодарю. Евгений.